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Entre les gouttes 2022, signé Les Maou.
Des gouttes denses, veloutées, de carignan, d’aubun et de grenache caressent le palais et véhiculent la gourmandise. On sent le soleil du Luberon sur la peau…c’est mûr mais sans excès, l’équilibre est trouvé. On fait le plein de fruits noirs.
Merci à Aurélie et Vincent Garreta pour ce vin naturel qui mettra tout le monde d’accord, pourquoi pas autour d’une bonne viande grillée.
15,50€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2022
cépage :
Grenache Noir, Carignan, Aubun
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
Vinification en cuve béton, semi-carbonique puis foulage au pied.
ÉLEVAGE :
en cuve béton
AROMATIQUE :
floral, fruits noirs
ÉQUILIBRE :
gourmand, ample, mûr
GARDE
Accord mets & vin
des grillades entre copains, ou pourquoi pas sur une bonne moussaka. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
<h6>Entre les Gouttes</h6>Entre les gouttes 2022, signé Les Maou. Des gouttes denses, veloutées, de carignan, d'aubun et de grenache caressent le palais et véhiculent la gourmandise. On sent le soleil du Luberon sur la peau...c'est mûr mais sans excès, l'équilibre est trouvé. On fait le plein de fruits noirs. Merci à Aurélie et Vincent Garreta pour ce vin naturel qui mettra tout le monde d'accord, pourquoi pas autour d'une bonne viande grillée.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="25492">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
