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Entre Chats 2024, signé Les Maoù
Un rouge clair de grenache, alicante, carignan blanc et clairette, vinifiés en partie en macération semi-carbonique et en presse directe.
Une grenadine pour adultes, alliant gourmandise, fruit (rouge, mûr), légèreté (il y a peu de tanins).
Y’a comme un goût de reviens-y ! Un vin nature à savourer légèrement rafraîchi (12-14°C) les jours d’été, dès l’apéro.
12,50€
30 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2024
cépage :
Grenache Noir, Clairette, Alicante bouschet, Carignan blanc
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
Macération semi-carbonique, levures indigènes.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gourmand, souple
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéro sur des tapas, planches de charcuteries
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit<h6>Entre Chats</h6>Entre Chats 2024, signé Les Maoù Un rouge clair de grenache, alicante, carignan blanc et clairette, vinifiés en partie en macération semi-carbonique et en presse directe. Une grenadine pour adultes, alliant gourmandise, fruit (rouge, mûr), légèreté (il y a peu de tanins). Y'a comme un goût de reviens-y ! Un vin nature à savourer légèrement rafraîchi (12-14°C) les jours d'été, dès l'apéro.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="30881">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
