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Entre Chats 2022, signé Les Maoù, est un rouge de grenache, carignan et clairette, vinifiés en macérations semi-carboniques.
Un peu plus généreux que ses copains Au P’tit Bonheur et Vaste Programme, Entre Chats est rempli de fruits noirs mûrs.
Un rouge avec plus de volume sur ce millésime mais qui reste à la fois digeste et gouleyant.
Un vin nature à savourer légèrement rafraîchi les jours d’été, que tu ouvriras volontiers autour d’un repas sans chichis.
12,50€
9 en stock
Région :
Vallée du Rhône Sud
appellation :
Vin de France
couleur :
rouge
millésime :
2022
cépage :
Grenache Noir, Carignan, Clairette
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
TYPE DE CULTURE :
naturel
VINIFICATION :
Macération semi-carbonique, levures indigènes.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits noirs
ÉQUILIBRE :
gourmand, mûr
GARDE
Accord mets & vin
poulet du dimanche, barbecue, tartes estivales.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
Paiment sécurisé
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Entre Chats</h6>Entre Chats 2022, signé Les Maoù, est un rouge de grenache, carignan et clairette, vinifiés en macérations semi-carboniques. Un peu plus généreux que ses copains Au P'tit Bonheur et Vaste Programme, Entre Chats est rempli de fruits noirs mûrs. Un rouge avec plus de volume sur ce millésime mais qui reste à la fois digeste et gouleyant. Un vin nature à savourer légèrement rafraîchi les jours d'été, que tu ouvriras volontiers autour d'un repas sans chichis.
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