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Michel Guignier

Granite

Granite 2019, pur Gamay de Michel Guignier, s’ouvre sans retenue. Un magnifique bouquet de fleurs au nez, avec une touche poivrée. En bouche, la tension, l’acidité, et ce côté salivant, minéral en finale, comme un goût prononcé de son superbe terroir. Un pur jus que vous pourrez carafer 1 bonne heure à l’avance et déguster à l’apéritif, ou sur un plat végétarien. Pourquoi pas un risotto aux champignons !

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