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Miss…terre 2019 du domaine des Vigneaux est une pure Syrah (il y a un tout petit peu de viognier dans l’assemblage) sur l’élégance. C’est structuré, épais, certes, mais les tanins sont enrobés, soyeux. Jolie complexité, avec des épices, du fruit et de la fraîcheur.
Le tout à un superbe rapport prix / plaisir lorsque l’on prend conscience du temps d’élevage en demi-muids et en bouteille.
Un vin naturel d’Ardèche prêt à savourer, que tu pourras aussi garder jusqu’à 2025 sans problème.
13,00€
12 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2019
cépage :
Syrah
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
Une couche de vendange entière et une partie égrappée, fermentation en cuve béton
ÉLEVAGE :
12 mois en demi-muids de plusieurs vins
AROMATIQUE :
épices, fruits noirs
ÉQUILIBRE :
frais, gourmand, rond
GARDE
Accord mets & vin
Sur de l’agneau ou autre viande de caractère, pourquoi pas avec des champignons, selon la saison !
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Christophe et Hélène Comte élaborent leurs vins dans le respect du vivant : certifiés en agriculture biologique et biodynamique, ils vinifient de façon naturelle, sans collage, sans filtration et sans intrants oenologiques.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Hélène et Christophe Comte sont installés à Valvignères, « le QG » des vignerons nature du Sud Ardèche. Chez les Comte, le vin, c’est une histoire de famille.
Le papa du vigneron, Gilbert, part de la cave coopérative du village en 1979 pour devenir négociant en vins. Il vendait les jus finis, et ça partait en citerne.
Lorsque Christophe et Hélène ont repris l’exploitation familiale, ils ont tenu à produire leurs propres vins, ils trouvaient ça plus motivant.
Très tôt, dans les années 1990, ils décident de convertir le domaine à l’agriculture biologique. Une décision entre autres motivée par l’arrivée de leurs enfants. La volonté de les préserver, de soigner la vigne comme leurs enfants, de façon naturelle.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
Gérez votre livraison
selon vos imprévus
Paiment sécurisé
CB / Paypal paygreen /
Virement
Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Miss...terre</h6>Miss...terre 2019 du domaine des Vigneaux est une pure Syrah (il y a un tout petit peu de viognier dans l'assemblage) sur l'élégance. C'est dense certes, mais les tanins sont soyeux, fondus. Jolie complexité, avec des épices, du fruit (ça évolue vers le fruit confit) et de la fraîcheur. Le tout à un superbe rapport prix / plaisir lorsque l'on prend conscience du temps d'élevage en demi-muids et en bouteille. Un vin naturel d'Ardèche prêt à savourer, que tu pourras aussi garder jusqu'à 2025 sans problème.
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