Archives des Autriche - Des Racines Au Verre

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malinga - vin naturel - christophe heiss malinga

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Grüner-Veltliner

Malinga

- 2021

24,00€

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<h6>Grüner-Veltliner</h6>Grüner-Veltliner 2021, vin naturel d'Autriche du domaine Malinga de Christophe Heiss. Le premier vin étranger sur Des Racines Au Verre, pour lequel j'ai eu un vrai coup de coeur. Des vignes de Grüner-Veltliner (cépage autochtone d'Autriche) âgées de 30 à 55 ans, qui poussent sur des sols de sables, de calcaires et et quartz

Quelle pureté et minéralité ! Tu as la tension, la fraîcheur, un peu de fruit et une belle énergie. La finale est saline, crayeuse salivante. Un vin blanc fin et élégant. J'adore ! Tu peux préparer le plateau de fruits de mer :)

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Grüner-Veltliner

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