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Et non ! Ceci n’est pas une blonde…mais un pet nat rosé Grenache/Syrah du domaine de Stefana Nicolescu et Andréa Calek.
C’est presque désaltérant, y’a une belle vivacité, c’est festif, le fruit ramène de la gourmandise. Un très bon pétillant naturel d’Ardèche pour régaler les copains à l’apéro !
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Et non ! Ceci n’est pas une blonde…mais un pet nat rosé Grenache/Syrah du domaine de Stefana Nicolescu et Andréa Calek.
C’est presque désaltérant, y’a une belle vivacité, c’est festif, le fruit ramène de la gourmandise. Un très bon pétillant naturel d’Ardèche pour régaler les copains à l’apéro !
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
pétillants
millésime :
2022
cépage :
Grenache Noir, Syrah
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
Pressurage direct. Une seule fermentation qui se termine en bouteille.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
frais, léger
GARDE
Accord mets & vin
A l’apéro, pourquoi pas sur des terrines, avec un bon pain au levain.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Andréa Calek et Stefana Nicolescu produisent des vins naturels, sans intrants, sans sulfites ajoutés, non collés et non filtrés. 100% levures indigènes.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
En 2016, il est rejoint par Stefana Nicolescu. Cette jeune femme franco-roumaine pleine de peps a grandi aux États-Unis. Le vin au départ, elle n’aimait pas trop ça. Jusqu’à ce qu’elle déguste son premier vin nature. C’est une ré-vé-la-tion !Elle trouve un job dans un bar à vins à Paris où elle a carte blanche pour sélectionner les vins, hourra ! Même si la sommellerie, c’était pas vraiment son truc. Ce qu’elle voulait, c’était travailler au plus près des vignerons, plonger les mains dans la terre.
<h6>Ceci n'est pas une blonde</h6>
Et non ! Ceci n'est pas une blonde...mais un pet nat rosé Grenache/Syrah du domaine de Stefana Nicolescu et Andréa Calek.
C'est presque désaltérant, y'a une belle vivacité, c'est festif, le fruit ramène de la gourmandise. Un très bon pétillant naturel d'Ardèche pour régaler les copains à l'apéro !
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