<h6>G&M</h6>G&M 2023, vin orange de Patrick Bouju et de Justine Loiseau. Un méli mélo de gewurztraminer d'Alsace, Muscat d’Alexandrie de Canet en Roussillon, Chardonnay d’Auvergne, Ugni Blanc et Grenache Gris de Pinet. Vinifiés et élevés en cuve et en amphores. Un millésime plus solaire, avec un peu plus d'extraction, sur un profil plus rond et plus orangé que 2022. G&M est généreusement parfumé, avec une aromatique florale, de litchi et d'écorce d'agrumes, avec une finale sur de légers amers. A savourer en mangeant, pourquoi pas sur un plateau de fromages ou sur un tajine de légumes, ou encore sur un curry thaï de poulet.

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