Pet Nat : notre sélection pétillante !

Fermentation naturelle : contrairement aux vins mousseux produits selon la méthode traditionnelle, les pétillants naturels subissent une fermentation naturelle qui n’implique pas l’ajout de sucre ni de levures.

Embouteillage précoce : la fermentation se produit dans la bouteille, et le vin est généralement embouteillé avant que la fermentation ne soit complètement terminée, ce qui donne un vin moins effervescent et une teneur en alcool plus faible que les vins mousseux traditionnels.

Caractère rafraîchissant : Le pétillant naturel a souvent un goût frais et léger, avec des bulles délicates, ce qui le rend idéal pour être consommé jeune.

Préservation des arômes naturels : Étant donné que la fermentation se déroule dans la bouteille, les caractéristiques naturelles du raisin sont mieux préservées, ce qui confère au vin des saveurs authentiques et des arômes distincts du terroir d’origine.

Sédiments naturels : Il est fréquent de trouver des sédiments dans les bouteilles de pétillant naturel, car la fermentation se poursuit parfois après l’embouteillage. Ces sédiments peuvent ajouter de la complexité et de la richesse au vin.

Variété de styles : le pet nat peut être produit à partir d’une variété de raisins, ce qui lui confère une grande diversité de styles et de profils de saveurs.

Consommation polyvalente : il est souvent considéré comme un vin polyvalent, pouvant être apprécié seul ou accompagné de divers plats légers tels que les fruits de mer, les salades, les apéritifs, et même certains plats principaux délicats.