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Julien Prével signe A la bonne heure 2023
Un pur Chenin, avec, sur ce millésime 2023, un an d’élevage en fûts de plusieurs vins.
Résultat, à la bonne heure est élégant. J’aime beaucoup son énergie, sa tension. Elles contrastent avec la gourmandise du vin, ses notes de noisettes, de grillé.
Un vin blanc naturel de Loire à servir frais à l’apéro, ou sur un plat à base de champignons.
16,50€
6 en stock
Région :
Loire
appellation :
couleur :
Vin blanc
millésime :
2023
cépage :
Chenin
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
12 mois en fûts de plusieurs vins
AROMATIQUE :
notes grillées, fruits secs
ÉQUILIBRE :
frais, gourmand, tension
GARDE
Accord mets & vin
A l’apéritif et/ou sur des champignons
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Julien Prével élabore des vins naturels, libres, sans intrants, sans sulfites. Les vins ne sont ni collés ni filtrés de façon à préserver l’identité du vin.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Julien Prével me reçoit au « Moulin Rouge », à Montlouis-sur-Loire. Le Moulin Rouge, c’est le nom qu’il a donné à sa cave. Je souris en repensant au nom de ses cuvées. Je me dis qu’il en a de l’humour, Julien.
A l’intérieur, ce n’est pas le décor d’un cabaret que l’on retrouve, mais celui d’une magnifique cave troglodyte, en tuffeau bien sûr, avec des fûts de chêne et des pupitres sur lesquels reposent les pet nat 100% Gamay, couleur framboise éclatante.
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
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<h6>A la bonne heure</h6>Julien Prével signe A la bonne heure 2023 Un pur Chenin, avec, sur ce millésime 2023, un an d'élevage en fûts de plusieurs vins. Résultat, à la bonne heure est élégant. J'aime beaucoup son énergie, sa tension. Elles contrastent avec la gourmandise du vin, ses notes de noisettes, de grillé. Un vin blanc naturel de Loire à servir frais à l'apéro, ou sur un plat à base de champignons.
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