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Andréa Calek

Pénultième

Pénultième, c’est le plus musclé de la fratrie des vins naturels d’Andréa Calek. Un assemblage merlot, syrah, sur des macérations en grappes entières de 3 à 4 semaines. Les épaules larges, le corps ample, non dénué de fraîcheur, Pénultième est taillé pour la garde. Les fruits noirs mûrs côtoient les épices, la cacao, c’est réconfortant.

Avis aux patients : gardez-le quelques années en cave, vous serez gagnants.

 

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Pénultième
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