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Elle Tremble 2023, des Bois Perdus, domaine d’Alexis Robin et de Léna Perdu.
Des Merlots situés à 400m d’altitude, sur des sols argilo-calcaires et éboulis basaltiques.
Un équilibre entre gourmandise fruitée et fraîcheur, avec une pointe végétale. Sans oublier les épices.
C’est juteux, souple, mais avec du fond.
Parfait sur des charcuteries et grillades.
14,50€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Merlot
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
une partie égrappée, l’autre en presse directe
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits noirs, notes herbacées
ÉQUILIBRE :
frais, gourmand
GARDE
Accord mets & vin
sur des charcuteries, des grillades
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les Bois Perdus, domaine d’Alexis et Léna en Sud Ardèche, élabore des vins naturels, zéro intrants, zéro sulfites ajoutés. Côté vigne, ils utilisent des pratiques propres à la biodynamie.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Les Bois Perdus, c’est l’histoire d’Alexis Robin et Léna Perdu.
L’histoire de deux aventuriers qui ont posé leurs valises à Aubignas, en Sud Ardèche, après dix ans dans le monde du cinéma à Paris.
Changement de décor pour répondre à l’appel d’une « passion pour la terre et ses nectars. »
Ces buveurs de vin nature se sont très vite dirigés vers l’Ardèche. Les visites, les rencontres, Gérald Oustric, Gilles Azzoni et bien d’autres. C’est le coup de coeur. Y’a cette émulation, ce soutien, c’est rassurant pour se lancer.
Alexis et Léna arrivent en 2019. Ils n’ont pas trouvé de vignes. Alors ils achètent du raisin aux vignerons bio et nature du coin. Puis en 2021 ils plantent leurs premières vignes : Syrah, Grenache, Marsanne, Roussanne, Maccabeu.
L’an prochain (2026) ils prévoient de planter des pistachiers, d’autres Maccabeu et de la Clairette.
<h6>Elle Tremble</h6>Elle Tremble 2023, des Bois Perdus, domaine d'Alexis Robin et de Léna Perdu. Des Merlots situés à 400m d'altitude, sur des sols argilo-calcaires et éboulis basaltiques. Un équilibre entre gourmandise fruitée et fraîcheur, avec une pointe végétale. Sans oublier les épices. C'est juteux, souple, mais avec du fond. Parfait sur des charcuteries et grillades.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="38217">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
