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Eolienne blanc 2021 du Mas d’Espanet réunit Grenache blanc, Grenache gris, Picpoul et Viognier. Une jolie palette de cépages, que l’on prend plaisir à sentir.
Citron, beurre, acacia, pierre à fusil, c’est élégant. En bouche, tu as la fraîcheur, mais aussi la rondeur, l’onctuosité, ça sent le Sud, sans tomber dans la lourdeur.
Un vin biodynamique du Languedoc produit avec soin par Denys et Agnès Armand.
Félicitations aux vignerons, Denys et Agnès Armand, pour ce délicieux vin biodynamique du Languedoc.
A noter : il reste 1 bouteille du millésime 2019 encore très bon. N’hésite pas à préciser en commentaire si cela t’intéresse.
15,50€
Rupture de stock
Région :
Languedoc
appellation :
IGP Cévennes
couleur :
Vin blanc
millésime :
2021
cépage :
Viognier, Grenache Blanc, Grenache Gris, Picpoul
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
Approche :
biodynamie
VINIFICATION :
pressurage direct, vinifié en foudre de 50 hl sur lies
ÉLEVAGE :
12 mois en foudre
AROMATIQUE :
agrumes, minéral, notes grillées
ÉQUILIBRE :
ample, élégant, rond
GARDE
Accord mets & vin
Un blanc de repas, pourquoi pas sur un risotto de crevettes, ou sur des poissons grillés.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Agnès et Denys Armand, artisans vignerons au Mas d’Espanet, dans le Gard, élabore leurs vins en biodynamie, avec le moins de manipulation possible.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le domaine d’Agnès et Denys Armand se trouve isolé, au fin fond de la garrigue gardoise, à deux pas d’Uzès. Il offre une vue apaisante et élargie sur la vallée et ses 9000 ha de bois. Leur mas respire l’authenticité. On sent que ça vit ici.
Agnès me reçoit aux côtés de leur chiot Rosa (c’est le nom d’un cépage, tous leurs chiens portent le nom de cépages me précise la vigneronne), une jolie boule de poils et d’amour.
Agnès me raconte leur histoire. Denys et ses parents ont acheté la ferme en 1980. A l’époque, ils envoyaient leurs raisins à la cave coopérative.
<h6>Eolienne Blanc 2021</h6>Eolienne blanc 2021 du Mas d'Espanet réunit Grenache blanc, Grenache gris, Picpoul et Viognier. Une jolie palette de cépages, que l’on prend plaisir à sentir. Citron, beurre, acacia, pierre à fusil, c'est élégant. En bouche, tu as la fraîcheur, mais aussi la rondeur, l'onctuosité, ça sent le Sud, sans tomber dans la lourdeur. Un vin biodynamique du Languedoc produit avec soin par Denys et Agnès Armand. A noter : il reste 1 bouteille du millésime 2019 encore très bon. N'hésite pas à préciser en commentaire si cela t'intéresse.
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