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Tohu Bohu, pétillant naturel de Chenin du domaine Les Errances.
Un pet nat perlant, festif, sur la tension, la fraîcheur. Tu as le coing, les agrumes. Un poil de sucres résiduels (très léger) ramène de la gourmandise et du fruit en finale. Très facile à boire !
Tohu Bohu, ton compagnon de soirées animées par le brouahah des rires des copains.
20,50€
11 en stock
Région :
Loire
appellation :
Vin de France
couleur :
bulle blanche
millésime :
2022
cépage :
Chenin
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
Macération semi-carbonique, levures indigènes.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
agrumes, fruits blancs
ÉQUILIBRE :
frais, léger
GARDE
Accord mets & vin
Parfait pour l’apéro, pourquoi pas sur des mezze sucrés salés
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Le domaine les Errances, en Anjou, a été créé par Maïté Perrocheau et Warren Truchon Leur culture est méticuleuseusement respectueuse et ils adoptent une approche en permaculture favorisant la diversité des plantes, des arbres et de la vie en général dans et autour des vignes. En cave, ils interviennent aussi peu que possible, par un accompagnement précis et rigoureux des jus.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Maïté et Warren font partie de ceux qui ont tout plaqué pour de nouveaux projets, au plus proche du vivant.
A Paris, Maïté bossait dans les relations presse, dans le milieu artistique. Warren, lui, était dans le conseil.
L’amour pour le vin naturel est né au fil de dégustations, de rencontres.
En 2016, Warren se lance dans un BTS viti-oeno. Au départ, pas forcément dans l’objectif de devenir vigneron. C’est au fil de ses stages, de ses rencontres que le projet va mûrir.
Il se forme chez Aymeric et Mélanie du domaine Mélaric, à Saumur, puis chez Thierry Germain, du domaine les Roches Neuves.
En 2018, une opportunité se présente : des vignes de Joël Ménard, du domaine les Sablonettes, à Rablay-sur-Layon sont en vente. Des vignes sur sol de schistes, conduites en agriculture biologique depuis plus de dix ans.
Le domaine Les Errances est né.
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitDes vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Tohu Bohu</h6>Tohu Bohu, pétillant naturel de Chenin du domaine Les Errances. Un pet nat perlant, festif, sur la tension, la fraîcheur. Tu as le coing, les agrumes. Un poil de sucres résiduels (très léger) ramène de la gourmandise et du fruit en finale. Très facile à boire ! Tohu Bohu, ton compagnon de soirées animées par le brouahah des rires des copains.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="34150">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
