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<h6>Soleil 28</h6>Soleil 28 2023, du Clos des Grillons, est un duo Picardan - Clairette. Nicolas m'explique que le Picardan est un cépage qui ne monte jamais haut en degré d'alcool et qui présente une bonne acidité. Il est donc complémentaire avec la Clairette. Côté arômes, tu as l'impression d'avoir un saké, on sent l'umami pointer le bout de son nez. La bouche est tonique, rafraîchissante. J'aime beaucoup la texture, légèrement suave (liée au contact avec les lies), et la finale salivante. Un vin naturel du Rhône Sud signé Nicolas Renaud.
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