<h6>Soleil 28</h6>Soleil 28 2024, signé Clos des Grillons, de Nicolas Renaud. Un duo Picardan - Viognier sur ce millésime, avec un poil d'Ugni Blanc. Nicolas m'explique que le Picardan est un cépage qui ne monte jamais haut en degré d'alcool et qui présente une bonne acidité. Il est donc complémentaire avec le Viognier. Il y a l'expression florale du Viognier, et ce côté umami / saké du Picardan, que l'on retrouvait déjà sur le 2023. En bouche, il y a un bel équilibre entre la sapidité, le minéral, et de l'autre la structure, la sensation de rondeur en fin de bouche. Un joli vin naturel du Rhône Sud à savourer pourquoi pas sur une plancha de gambas, de poissons, les lunettes de soleil au nez.

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