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Un pétillant naturel, également connu sous le nom de « pet nat » est un vin effervescent produit de manière artisanale et naturelle.
Contrairement au Champagne qui lui est produit suivant la méthode dite champenoise, les pétillants naturels sont élaborés à l’aide d’une méthode ancestrale plus simple et plus primitive.
Belle découverte !
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<h6>Les derniers papillons ont soif aussi</h6>Les derniers papillons ont soif aussi 2018, signé Jeux de Vins, négoce de Julien Albertus. "Un Pet nat de muscat qui a passé 4 ans et demi sur lattes du domaine Valentin Zusslin. La bulle est très précise et l’aromatique vraiment jolie. On n’est pas dans l’archétype du muscat exubérant. Quand il a un peu de bouteille, ce cépage va davantage sur des notes de plantes et d’infusions. C’est très fin. Cette collaboration est particulière, elle est un peu comme un clin d’oeil car Julien a travaillé chez les Zusslin avant d’arriver chez Kumpf et Meyer. C’est comme la continuité de leur lien." Une sélection de Pauline Dupin-Aymard Un pétillant naturel d'Alsace surprenant, qui sort des sentiers battus.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="30743">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
