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Sople e Joios, « Souple et joyeux » en occitan, deux qualificatifs qui décrivent ce jus made in Mas de L’Escarida à merveille !
Un 100% Gamay velouté, croquant de fruits rouges, avec une finale sur le poivre. J’adore l’équilibre entre la matière soyeuse et la fraîcheur.
Coup de coeur pour ce vin nature d’Ardèche soyeux que tu pourras ouvrir dès l’apéritif, sur une planche de fromages et de charcuteries, par exemple !
13,00€
20 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Gamay
DEGRÉ D’ALCOOL :
14°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
macération carbonique sèche, sans jus
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gourmand, velouté, digeste
GARDE
Accord mets & vin
apéritif, planche de fromages peu affinés et charcuterie. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Laurent Fell vinifie ses vins de façon naturelle, sans intrants, sans sulfites
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La route qui mène à Sanilhac est sinueuse, grimpante et sauvage. On est ici sur les contreforts des Cévennes ardéchoises, dans un environnement naturel isolé, à 500 m d’altitude.
Malgré le temps pluvieux, on ressent chez Laurent et Anne quelque chose de lumineux, de chaleureux. Anne, alias « Nanou » pour les intimes, est en train de mettre en bouteille une eau de vie de framboises. « Il s’agit d’une reconversion », me dit-elle.
Tout commence en 2017 lorsqu’ils perdent plus de la moitié de leur récolte, à cause de la grêle et du gel. Un gros coup dur. Se diversifier apparaît alors comme une solution pour mieux faire face à ces années compliquées.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Sople e Joios</h6>Sople e Joios, "Souple et joyeux" en occitan, deux qualificatifs qui décrivent ce jus made in Mas de L'Escarida à merveille ! Un 100% Gamay velouté, croquant de fruits rouges, avec une finale sur le poivre. J'adore l'équilibre entre la matière soyeuse et la fraîcheur. Coup de coeur pour ce vin nature d'Ardèche soyeux que tu pourras ouvrir dès l'apéritif, sur une planche de fromages et de charcuteries, par exemple !
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="7430">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
