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Yohann Moreno

Ribos

Ribos 2021, signé Yohann Moreno, dans les Corbières.
Que c’est bon !  Ici, le Mourvèdre est majoritaire (accompagné d’un peu de Grenache noir et de Carignan), vinifié en grappes entières, macéré pendant 2 semaines. Elevage cuve uniquement.
Résultat : on obtient un vin ultra expressif, gourmand de fruits noirs mûrs avec une touche florale. Il y a de la fraîcheur aussi, c’est harmonieux.  Les tanins sont bien présents, mais plutôt fondus. L’ensemble est digeste !
Un joli Corbières que tu peux ramener les yeux fermés aux naturo-sceptiques 🙂
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<h6>Ribos</h6>

Ribos 2021, signé Yohann Moreno, dans les Corbières.
Que c'est bon !  Ici, le Mourvèdre est majoritaire (accompagné d'un peu de Grenache noir et de Carignan), vinifié en grappes entières, macéré pendant 2 semaines. Elevage cuve uniquement.
Résultat : on obtient un vin ultra expressif, gourmand de fruits noirs mûrs avec une touche florale. Il y a de la fraîcheur aussi, c'est harmonieux.  Les tanins sont bien présents, mais plutôt fondus. L'ensemble est digeste !
Un joli vin nature des Corbières que tu peux ramener les yeux fermés aux naturo-sceptiques :)

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