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Ton Rouge du Lac 2023, un Pinot Noir de Savoie paré d’élégance, grâce au travail précis de Damien Bastian Goddard.
C’est pur, y’a de la tension, avec un peu plus de structure sur 2023 par rapport au millésime précedent.
Tu as les fruits rouges, frais et croquants, et les fleurs aussi.
N’hésite pas à le carafer 1 heure à l’avance, Ton Rouge du Lac a besoin de respirer un peu avant d’être avalé (dégusté!) tout cru.
Vente limitée à 4 bouteilles par personne au vue des faibles quantités, merci de ta compréhension 🙂
27,50€
13 en stock
Région :
Savoie
appellation :
Savoie
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Pinot noir
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
Fermentation dans des barriques de 50L. Sans batonnage.
ÉLEVAGE :
fûts de chêne non neufs
AROMATIQUE :
floral, fruits rouges
ÉQUILIBRE :
pur, élégant, charnu
GARDE
Accord mets & vin
Ton Rouge du Lac pourra se marier au thon (ou autre poisson avec de la mâche). Tu peux aussi partir sur un plat terre-mer.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Damien Bastian, vigneron en Savoie, élabore des vins naturels sans intrants oenologiques, non collé, non filtrés et sans sulfites ajoutés. Tu peux retrouver la liste des ingrédients utilisés sur la contre étiquette, c’est transparent.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
J’ai rencontré Damien Bastian Goddard sur le salon de vin nature Les Irréels à Montpellier. Des copains sommeliers m’avaient vanté la qualité de son travail. Très belle surprise, je n’ai pas été déçue ! En attendant de lui rendre visite en Savoie, voici quelques mots sur son parcours.
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
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Des vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Ton Rouge Du Lac</h6>Ton Rouge du Lac 2023, un Pinot Noir de Savoie paré d'élégance, grâce au travail précis de Damien Bastian Goddard. C'est pur, y'a de la tension, avec un peu plus de structure sur 2023 par rapport au millésime précedent. Tu as les fruits rouges, frais et croquants, et les fleurs aussi. N'hésite pas à le carafer 1 heure à l'avance, Ton Rouge du Lac a besoin de respirer un peu avant d'être avalé (dégusté!) tout cru. Vente limitée à 4 bouteilles par personne au vue des faibles quantités, merci de ta compréhension :)
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