<h6>Metonymia</h6>Metonymia, de Patricia et Rémi Bonneton, c'est la rencontre, la fusion de plusieurs cépages parmi lesquels viognier, chardonnay, grenache blanc et muscat. Tous macèrent pendant une semaine, avant d'être élevés en tinajas (amphores espagnoles), en foudres et en demi-muids. On obtient un vin orange naturel à l'expression volubile. Le zeste d'orange, la fleur d'oranger, le volume, la fraîcheur, mais aussi les tanins, bien présents. Un vrai délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.

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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="4859">JE PARS A SA RENCONTRE</a>