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Frisson des Cimes 2020, signé Marie et Florian du Domaine Curtet à Motz en Savoie.
Un rouge d’assemblage de Mondeuse, Gamay et Pinot Noir, avec 5 semaines de macération en grappes entières élevé 32 mois en cuve béton.
Un rouge profond, structuré, avec des tanins fins, un joli fruit, des épices, de la fraîcheur et une belle énergie.
Un rouge avec un joli potentiel. N’hésite pas à mettre quelques bouteilles de côté pour les 2-3 ans à venir (2027-2028)
A boire pourquoi pas sur une volaille !
27,50€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le
mercredi 15 juillet.
8 en stock
Région :
Savoie
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2020
cépage :
Gamay, Pinot noir, Mondeuse
DEGRÉ D’ALCOOL :
11°C
Approche :
naturel, bio, agroforesterie
VINIFICATION :
pressurage direct et macération de 3 jours
ÉLEVAGE :
9 mois en cuve béton et demi-muids
AROMATIQUE :
fruits rouges, épices
ÉQUILIBRE :
digeste, juteux, souple
GARDE
Accord mets & vin
sur une volaille, du cochon
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Marie et Florian du domaine Curtet en Savoie élaborent des vins dans le respect le plus total du vivant, sans aucun intrant. Pas de sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le domaine Curtet est né de la rencontre entre Florian et Marie.
Florian travaillait aux côtés de l’ancien propriétaire de leurs vignes actuelles, Jacques Maillet, parti à la retraite.
Marie, elle, bossait chez Gilles Berlioz avant de rejoindre Florian pour créer leur propre domaine.
Ensemble, ils ont mis en place trois gros changements :
Le duo tend vers l’autosuffisance, vers une autonomie agricole durable.
Leur travail est guidé par un engagement fort, rigueur, cohérence . « La ferme, c’est surtout des valeurs, une vision et une éthique.
L’humain, avec sa sensibilité, son énergie, son dynamisme est une pierre angulaire de notre agriculture. Il nous paraît primordial, nécessaire et vital que l’Homme retrouve le lien avec une agriculture du vivant.
<h6>Frisson des Cimes</h6>Frisson des Cimes 2020, signé Marie et Florian du Domaine Curtet à Motz en Savoie. Un rouge d'assemblage de Mondeuse, Gamay et Pinot Noir, avec 5 semaines de macération en grappes entières élevé 32 mois en cuve béton. Un rouge profond, structuré, avec des tanins fins, un joli fruit, des épices, de la fraîcheur et une belle énergie. Un rouge avec un joli potentiel. N'hésite pas à mettre quelques bouteilles de côté pour les 2-3 ans à venir (2027-2028) A boire pourquoi pas sur une volaille !
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