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Pars à la rencontre de mes coups de coeur de vin nature.
Des vins aux histoires singulières, qui m’ont parlé, émue.
Des vins que je suis heureuse de partager avec toi. J’espère qu’ils te parleront aussi.
Retrouve ici toute ma sélection coups de coeur !
Belle découverte,
Marion
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Le vin nature est un vin respectueux de la terre, élaboré en agriculture biologique (a minima), sans additif, non filtré et non collé. On en revient aux racines de la définition du vin : du jus de raisin fermenté.
Un vin naturel est donc un vin fidèle à son terroir, transparent, lisible. Grâce à l’énergie du vigneron (de la vigneronne) qui accompagne les jus, il véhicule des messages, des histoires singulières.
Les vins nature coup de coeur sont ceux en compagnie desquels le temps s’arrête. Ceux qu’on aime partager avec les plus proches. Parfois, il s’agit d’une question de texture (j’y suis très sensible), soyeuse, veloutée, délicate. Parfois aussi il s’agit d’une vibration, d’une énergie. La minéralité, la salinité, le côté cristallin de certains vins me touche particulièrement.
J’espère que comme moi, tu garderas un doux souvenir de ces vins dégustés, et qu’un tas d’anecdotes naîtront autour d’eux.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>L'équilibriste</h6>L'équilibriste, c'est le travail que doit parfois jouer le vigneron Sylvain Bock. Des Chardonnay sur sols de limons calcaires peu profonds, laissant affleurer la roche mère. Des fermentations lentes, en fûts de chêne, pendant 12 mois en fûts de chêne. 2022 est un très beau millésime sur la rondeur, avec un bel équilibre entre maturité et fraîcheur, pureté et minéralité. Y'a comme un goût de fruits secs et de notes grillées. Un grand blanc de garde et de gastronomie, doté d'une superbe énergie. Merci Sylvain :) N'hésite pas à en garder quelques bouteilles et à les attendre 2-3 ans (2026-2027) voire plus si gardé dans de bonnes conditions.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="30890">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
