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La Châtelaine 2020, du domaine de la Cadette, se montre d’une finesse irrésistible. Ici le Chardonnay est ciselé, droit, on a un goût tantôt citronné, tantôt de beurre et de pain grillé. C’est gourmand.
Coup de coeur pour ce vin blanc naturel de Bourgogne, de la famille Montanet.
La Châtelaine pourra t’accompagner dès l’apéritif, sur un plateau de fruits de mer, mais aussi sur un poisson fin.
21,90€
Rupture de stock
Région :
Bourgogne
appellation :
Vézelay
couleur :
blanc
millésime :
2020
cépage :
Chardonnay
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
TYPE DE CULTURE :
bio
VINIFICATION :
Pressurage direct, fermentation en cuves (levures indigènes).
ÉLEVAGE :
8 à 10 mois en cuves inox sur lies, légère filtration et ajout de 4gr so2 à la mise
AROMATIQUE :
agrumes, minéral, beurré, brioché
ÉQUILIBRE :
fin, tension
GARDE
Accord mets & vin
La Châtelaine se suffit à elle-même… Mais, allez, vas pour un plateau de fruits de mer !
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les vins du domaine de la Cadette sont certifiés AB. La vinification est, à l’image du travail de la vigne, réalisée sans ajouts ou manipulations inutiles. Levures indigènes, pas de chaptalisation, peu de sulfites
Taux SO2 total admis (mg/l)
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Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>La Châtelaine</h6>La Châtelaine 2020, du domaine de la Cadette, se montre d'une finesse irrésistible. Ici le Chardonnay est ciselé, droit, on a un goût tantôt citronné, tantôt de beurre et de pain grillé. C'est gourmand. Coup de coeur pour ce vin blanc naturel de Bourgogne, de la famille Montanet. La Châtelaine pourra t'accompagner dès l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, mais aussi sur un poisson fin.
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