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Grand Cru Mambourg 2023, signé Aurélie et Arnaud du Domaine Geschickt en Alsace.
Un duo Gewurtraminer (70%) – Riesling (30%) issu d’un terroir argilo-calcaire. Pressurage direct et macération partielle, avec un élevage de 12 mois en foudre.
Coup de coeur pour ce vin vibrant ! Le cru Mambourg s’étire en largeur, en longueur aussi. La maturité côtoie la fraîcheur, le minéral, la salinité (on en raffole !), les notes d’agrumes (citron, orange). les tanins sont fins, crayeux. La finale se termine sur des notes exotiques (litchi).
Un vin qui t’invite à passer à table et à bien manger 🙂 Pourquoi pas sur des Saint-Jacques, de la lotte, des fromages affinés, des plats « frais » à base de gingembre et de citron.
34,00€
5 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace Grand Cru Mambourg
couleur :
Vin blanc
millésime :
2023
cépage :
Riesling, Gewurztraminer
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
1 mois de macération, égrappée.
ÉLEVAGE :
12 mois en foudre
AROMATIQUE :
agrumes, minéral, fruits exotiques, salin
ÉQUILIBRE :
fin, ample, sapide
GARDE
Accord mets & vin
Tu peux partir sur des poissons fins, des fromages affinés, des plats aux saveurs d’ailleurs (gingembre, citron confit)
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit<h6>Grand Cru Mambourg</h6>Grand Cru Mambourg 2023, signé Aurélie et Arnaud du Domaine Geschickt en Alsace. Un duo Gewurtraminer (70%) - Riesling (30%) issu d'un terroir argilo-calcaire. Pressurage direct et macération partielle, avec un élevage de 12 mois en foudre. Coup de coeur pour ce vin vibrant ! Le cru Mambourg s'étire en largeur, en longueur aussi. La maturité côtoie la fraîcheur, le minéral, la salinité (on en raffole !), les notes d'agrumes (citron, orange). les tanins sont fins, crayeux. La finale se termine sur des notes exotiques (litchi). Un vin qui t'invite à passer à table et à bien manger :) Pourquoi pas sur des Saint-Jacques, de la lotte, des fromages affinés, des plats "frais" à base de gingembre et de citron.
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