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Grand Cru Wineck Schlossberg 2022, du domaine Geschickt en Alsace.
Une macération de 30 jours de Riesling issu de pente abruptes de sols granitiques sur des coteaux plein Sud. Sur ce millésime chaud, 1 an d’élevage en amphore en grès (protégé de l’oxygène).
Quelle énergie ! Un vin gastronomique solaire, ample, avec une certaine structure, texture ramenée par l’amphore. Du fruit, des épices, du minéral.
Coup de coeur pour ce vin orange d’Alsace au joli potentiel de garde.
34,00€
13 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Grand Cru Wineck-Schlossberg
couleur :
Vin orange
millésime :
2020
cépage :
Riesling
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
1 mois de macération, égrappée.
ÉLEVAGE :
24 mois en foudre
AROMATIQUE :
agrumes
ÉQUILIBRE :
fin, ample, sapide
GARDE
Accord mets & vin
Et si on voyageait ? Tu peux partir sur des saveurs orientales ou asiatiques.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Grand Cru Wineck Schlossberg</h6>Grand Cru Wineck Schlossberg 2022, du domaine Geschickt en Alsace. Une macération de 30 jours de Riesling issu de pente abruptes de sols granitiques sur des coteaux plein Sud. Sur ce millésime chaud, 1 an d'élevage en amphore en grès (protégé de l'oxygène). Quelle énergie ! Un vin gastronomique solaire, ample, avec une certaine structure, texture ramenée par l'amphore. Du fruit, des épices, du minéral. Coup de coeur pour ce vin orange d'Alsace au joli potentiel de garde.
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