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Fai Virar rosé 2023, signé Mas de l’Escarida, vin naturel d’Ardèche 100% Gamay.
Un vin que tu feras tourner volontiers cet été ! Comme un clairet, juteux, aérien, vif, et un goût épicé, poivré.
Issu de jus de gouttes de macérations carboniques, Fai Virar est revêtu d’une jolie robe framboise éclatante.
Un rosé ultra digeste qui accompagnera apéritifs et pique-niques entre copains au bord de la rivière.
12,50€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin rosé
millésime :
2023
cépage :
Gamay
DEGRÉ D’ALCOOL :
11°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
jus de goutte issu des macérations carboniques
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges, épices
ÉQUILIBRE :
frais, juteux
GARDE
Accord mets & vin
tapas méditerranéennes, salades composées, pâtes. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Laurent Fell, artisan vigneron en Ardèche, élabore ses vins sans intrants, sans sulfites.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La route qui mène à Sanilhac est sinueuse, grimpante et sauvage. On est ici sur les contreforts des Cévennes ardéchoises, dans un environnement naturel isolé, à 500 m d’altitude.
Malgré le temps pluvieux, on ressent chez Laurent et Anne quelque chose de lumineux, de chaleureux. Anne, alias « Nanou » pour les intimes, est en train de mettre en bouteille une eau de vie de framboises. « Il s’agit d’une reconversion », me dit-elle.
Tout commence en 2017 lorsqu’ils perdent plus de la moitié de leur récolte, à cause de la grêle et du gel. Un gros coup dur. Se diversifier apparaît alors comme une solution pour mieux faire face à ces années compliquées.
<h6>Fai Virar Rosé</h6>Fai Virar rosé 2023, signé Mas de l'Escarida, vin naturel d'Ardèche 100% Gamay. Un vin que tu feras tourner volontiers cet été ! Comme un clairet, juteux, aérien, vif, et un goût épicé, poivré. Issu de jus de gouttes de macérations carboniques, Fai Virar est revêtu d'une jolie robe framboise éclatante. Un rosé ultra digeste qui accompagnera apéritifs et pique-niques entre copains au bord de la rivière.
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