Composé de plusieurs variétés, ce pinot à faibles rendements est cultivé sur un terroir de terres rouges, le beau terroir de Chautagne. 50% égrappé, 50% grappes entières, macéré 18 jours et élevé en fûts de plusieurs vins. Délicat, fin, pur, vibrant, éclatant de fruits et de fleurs, acidulé. Pour un plaisir immédiat, carafe-le 30 minutes à l'avance. Sinon, tu peux aussi le garder en cave facilement entre cinq et dix ans (dans de bonnes conditions bien sûr). Vente limitée à 4 bouteilles par client, merci de ta compréhension :)