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Bangarang Nouveau 2023, c’est le primeur de chez Mosse. 30 % de Chenin et 70 % de Pineau d’Aunis, pressés directement et vinifiés en cuve. Un tout petit degré d’alcool (9,5°C) pour une très grande buvabilité (les vendanges pluvieuses ont donné des rendements plus importants).
Un vrai jus couleur rose bonbon, gorgé de petits fruits rouge et de poivre blanc, à siroter avec les amis à l’apéritif.
Le servir frais (environ 10°C) et à boire dans l’année.
14,50€
Rupture de stock
Région :
Loire
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc, vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Chenin, Pineau d’Aunis
DEGRÉ D’ALCOOL :
9,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
AROMATIQUE :
fruits rouges, poivré
ÉQUILIBRE :
léger, juteux
GARDE
Accord mets & vin
A l’apéritif, sur des fromages frais (peu affinés) et de la charcuterie
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les vignes du domaine Mosse sont cultivées en agriculture biologique depuis 1999. Les vins sont vinifiés avec un minimum d’intervention en cave. Les fermentations sont naturelles (levures indigènes) et les élevages longs se font en barriques ou en foudres.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
En attendant la rencontre …
C’est en 1999 qu’Agnès et René Mosse créent leur domaine à Saint-Lambert du Lattay. 15 hectares de vignes en tout, réparties sur les communes de Saint Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon et Savennières.
C’est aujourd’hui au tour de leurs deux fils, Sylvestre et Joseph, de poursuivre l’aventure.
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1999, les vins sont vinifiés avec un minimum d’intervention en cave.
Les fermentations sont naturelles (levures indigènes) et les élevages longs se font en barriques ou en foudres.
La famille Mosse produit majoritairement des vins blancs de Chenin, fins et complexes sur de beaux terroirs de schiste. Parmi les autres cépages du domaine on retrouve : le Côt, le Cabernet Franc, le Grolleau gris, le Grolleau noir et le Gamay.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
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<h6>Bangarang Nouveau</h6>Bangarang Nouveau 2023, c'est le primeur de chez Mosse. 30 % de Chenin et 70 % de Pineau d’Aunis, pressés directement et vinifiés en cuve. Un tout petit degré d'alcool (9,5°C) pour une très grande buvabilité (les vendanges pluvieuses ont donné des rendements plus importants). Un vrai jus couleur rose bonbon, gorgé de petits fruits rouge et de poivre blanc, à siroter avec les amis à l'apéritif. Le servir frais (environ 10°C) et à boire dans les 2 ans.
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