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<h6>Mauvais temps</h6>Mauvais Temps 2022, signé Biba et Nicolas Carmarans, en Aveyron. De vieilles vignes de fer servadou de Marcillac, sur des terroirs d'argiles rouges, en bas de colline. C'est frais au nez, mentholé, fruité et épicé. En bouche, Mauvais temps est un peu plus épais, structuré que Fer de Sang, tout en restant digeste et frais. La trame est minérale, la matière soyeuse et la finale salivante. Trait d'union des vins du couple. Coup de coeur pour ce vin nature d'Aveyron au superbe équilibre !
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