<h6>Chardonnay Saint-Savin</h6>Chardonnay Saint-Savin 2022, Côtes-du-Jura signé Valentin Morel du domaine Les Pieds sur Terre dans le Jura. Chardonnay de vignes de plus de 40 ans, issus d'un terroir d'éboulis calcaires. Des vinifications naturelles, avec un élevage en fûts, et une mise en bouteilles sans sulfites ajoutés. Un vin expressif, sur le fruit, les agrumes. J'adore la tension, la vivacité, l'énergie de ce vin très minéral, droit et salivant, doté d'une belle acidité liée au terroir calcaire. Léger carafage (30 minutes à l'avance) recommandé. Très joli vin nature du Jura, à ouvrir sur un repas de fête.

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