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Domaine La Grange Tiphaine

Clef de sol blanc

« Clef de Sol », c’est le nom d’une partition que Damien Delecheneau a commencé. C’est aussi la clef du terroir, la clef du sol. Des sols argilo-calcaires sur lesquels le chenin s’exprime tout en gourmandise. Un nez sur des notes beurrées, de noisettes et de cire d’abeille. En bouche, la fraîcheur puis l’ampleur et l’onctuosité qui vient caresser le palais. Une finale sur la minéralité, la salinité et un soupçon de fruits secs. Un délicieux blanc de gastronomie !

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<h6>Clef de sol blanc</h6>« Clef de Sol », c’est le nom d’une partition que Damien Delecheneau a commencé. C’est aussi la clef du terroir, la clef du sol. Des sols argilo-calcaires sur lesquels le chenin s’exprime tout en gourmandise. Un nez sur des notes beurrées, de noisettes et de cire d’abeille. En bouche, la fraîcheur puis l'ampleur et l’onctuosité qui vient caresser le palais. Une finale sur la minéralité, la salinité et un soupçon de fruits secs. Un délicieux blanc de gastronomie !

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Clef de sol blanc
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