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<h6>Notes Blanches</h6>Notes Blanches 2016, signé Champagne Fleury, dans la Côte des Bar. Un Champagne Brut Nature (zéro dosage) atypique, car 100% Pinot Blanc. Coup de coeur ! Au nez des notes oxydatives, sur les fruits secs. En bouche, c'est droit, avec une belle tension. Il y a des notes de noisettes grillées, de citron. C'est très salivant et long en bouche. Un Champagne que tu peux ouvrir en début de repas, pourquoi pas sur des Saint Jacques ou un carpaccio de poisson.
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