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BIB 3L de Carmino 2025, signé domaine Ozil dans le Sud Ardèche.
Un vin nature juteux, floral et acidulé issu de jeunes vignes de Syrah (80%), Cinsault (15%) et Ugni Blanc (5%).
Le genre de vin à servir rafraîchi à l’apéro, autour de 13-14°C. Très facile à boire !
Une fois ouvert, à consommer sous deux semaines environ et à conserver au réfrigérateur.
20,00€
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Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2025
cépage :
Syrah, Ugni Blanc, Cinsault
DEGRÉ D’ALCOOL :
11°C
Approche :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
Macération carbonique en grappes entières.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
floral
ÉQUILIBRE :
frais, juteux, acidulé
GARDE
Accord mets & vin
tapas, tartes salées, fromages et charcuteries
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les frères Ozil, vignerons artisans installés à Lagorce en Ardèche, élaborent des vins naturels et vivants, sans intrant oenologique et sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le 12 janvier 2021, à peine dix jours après mon emménagement en Ardèche, je partais à la rencontre de Thomas, du Domaine Ozil, installé dans le pittoresque village de Lagorce à quelques minutes de chez moi.
J’arrive à l’heure du coucher du soleil. Sublimes couleurs dans le ciel, vue sur les vignes, l’horizon est dégagé sur les vallons et les Gorges de l’Ardèche. L’entrepôt, tout revêtu de bois, s’intègre parfaitement dans cet environnement naturel qui respire l’authenticité.
Ardéchois d’origine, Thomas est “né dans le vin”. Son père, son grand-père, son arrière grand-père (et au-delà) étaient viticulteurs. Ils étaient coopérateurs, j’apprends que son grand-père était même président de la cave coopérative.
<h6>BIB Carmino</h6>BIB 3L de Carmino 2025, signé domaine Ozil dans le Sud Ardèche. Un vin nature juteux, floral et acidulé issu de jeunes vignes de Syrah (80%), Cinsault (15%) et Ugni Blanc (5%). Le genre de vin à servir rafraîchi à l'apéro, autour de 13-14°C. Très facile à boire ! Une fois ouvert, à consommer sous deux semaines environ et à conserver au réfrigérateur.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="38976">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
