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1826 2022, signé Justine Vigne, à Richerenches, dans la Vallée du Rhône Sud.
Le Serret est un hommage à la 1° parcelle du domaine plantée par le grand-père de Justine en 1955…
1826, c’est la date d’installation de la famille Vigne à Richerenches. Un hommage à l’histoire donc, avec ce parcellaire 100% carignan.
Vinification en grappes entières et élevage en amphores en grès. Un vin intense, pur, structuré mais plus aérien (fluide) que le 2021, avec une belle fraîcheur salivante. Sur les fruits noirs, les épices, le cuir.
Un joli vin de repas qui pourra être garder dans les 10 ans à venir. Pour ceux qui aimeraient l’ouvrir assez rapidement, un carafage 1 à 2 heure(s) à l’avance est recommandé.
41,00€
6 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2022
cépage :
Carignan
DEGRÉ D’ALCOOL :
14°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
macération en grappes entières
ÉLEVAGE :
5 mois en amphores en gré
AROMATIQUE :
épices, fruits noirs, cuir
ÉQUILIBRE :
frais, complexe, structuré
GARDE
Accord mets & vin
Gigot d’agneau, tajine
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Justine Vigne s’attache à travailler de la façon la plus naturelle possible. Vignoble non irrigué, culture biologique et biodynamique en cours de certification, travail en traction animale. Pas d’intrants dans les vins et peu ou pas de sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La première fois que j’ai vu Justine Vigne, c’était à la télé. Un documentaire sur France 5 « Retour à la terre ». J’étais admirative face à son parcours. Fille et petite fille d’agriculteurs, née à Richerenches, au milieu des vignes, des chênes truffiers, des lavandes et du maraîchage, Justine a d’abord pris le chemin de l’art.
Elle a pas mal voyagé avant de rentrer chez elle, dans le Vaucluse, où elle redécouvrira, au fil de rencontres, une agriculture paysanne humaniste. Cette approche lui rappelle des souvenirs d’enfance, chez ses grands-parents ardéchois.
Justine brûle d’envie d’associer ses deux passions, « l’art » et le « vivant ». Alors quoi de mieux que de créer son propre domaine pour laisser s’exprimer son énergie créative ?
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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<h6>1826 - Le Serret</h6>1826 2022, signé Justine Vigne, à Richerenches, dans la Vallée du Rhône Sud. Le Serret est un hommage à la 1° parcelle du domaine plantée par le grand-père de Justine en 1955… 1826, c'est la date d’installation de la famille Vigne à Richerenches. Un hommage à l'histoire donc, avec ce parcellaire 100% carignan. Vinification en grappes entières et élevage en amphores en grès. Un vin intense, pur, structuré mais plus aérien (fluide) que le 2021, avec une belle fraîcheur salivante. Sur les fruits noirs, les épices, le cuir. Un joli vin de repas qui pourra être garder dans les 10 ans à venir. Pour ceux qui aimeraient l'ouvrir assez rapidement, un carafage 1 à 2 heure(s) à l'avance est recommandé.
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