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Pinot Blanc Neutal 2023, signé Aurélie et Arnaud du domaine Geschickt.
Coup de coeur pour ce pinot blanc de terroir, issu de granites, sur la face Nord du cru Kaefferkopf. « Un sol traversé par des veines d’eau qui abreuvent littéralement ces pinots blancs« , précisent les vignerons.
Un blanc gastronomique, élégant, vif, minéral, salin avec des notes fumées. A accorder sur des produits de la mer, des fromages affinés.
Merci Arnaud et Aurélie pour ce blanc d’émotions.
27,50€
13 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace
couleur :
Vin blanc
millésime :
2023
cépage :
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
18 mois en foudre de chêne
AROMATIQUE :
minéral, notes grillées, salin
ÉQUILIBRE :
tension, vif
GARDE
Accord mets & vin
sur des produits de la mer, des fromages affinés, des plats à base d’agrumes
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Pinot Blanc Neutal</h6>Pinot Blanc Neutal 2023, signé Aurélie et Arnaud du domaine Geschickt. Coup de coeur pour ce pinot blanc de terroir, issu de granites, sur la face Nord du cru Kaefferkopf. "Un sol traversé par des veines d'eau qui abreuvent littéralement ces pinots blancs", précisent les vignerons. Un blanc gastronomique, élégant, vif, minéral, salin avec des notes fumées. A accorder sur des produits de la mer, des fromages affinés. Merci Arnaud et Aurélie pour ce blanc d'émotions.
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