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Carambouille 2025, signé Les Vignerons d’Estézargues dans le Gard.
Carambouille, c’est le nom du lieu-dit où se trouvent les parcelles. Dans le langage courant, ça désigne aussi une petite escroquerie. Alors les vignerons d’Estézargues ont adhéré à l’idée 🙂
Un vin de printemps gourmand composé de Grenache noir (majoritaire), Cinsault, avec un peu de Carignan et Mourvèdre. Un rouge clair à la couleur pimpante et au goût friand. Une grenadine à la matière souple, à servir rafraîchie (comme un blanc autour de 10-12°C) à l’apéritif. Tu verras, ça coule tout seul !
7,50€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le
mercredi 15 juillet.
13 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2025
cépage :
Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Mourvèdre
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gourmand, souple
GARDE
Accord mets & vin
sur de la charcuterie ou des mezze végé, à l’apéro
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les Vignerons d’Estézargues élaborent des vins en agriculture biologique, sans intrants, sans collage ni filtration. Seul un léger ajout de sulfites est toéléré avant la mise en bouteilles.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Très heureuse de mettre en avant le travail des vignerons d’Estézargues
C’est l’une des rares caves coop’ de France à travailler à la fois en bio et en nature.
A deux pas d’Avignon, la coop a été créée en 1965 et réunit dix vignerons dont huit sont certifiés en agriculture biologique.
Cela fait près de vingt ans que les vinifications se font sans intrants, avec des fermentations spontanées, sans collage, ni filtration.
Avec un solide ADN commun, les Vignerons d’Estézargues élaborent des cuvées spécifiques (les domaines) et des cuvées réunissant tous les vignerons, à l’image de Carambouille.
Tout cela à un rapport plaisir/prix défiant toute concurrence ! De bons vins, sains, accessibles – pas toujours facile dans le contexte actuel – parfaits pour démocratiser l’accès au vin nature. Mission que je me suis fixée en créant Des Racines Au Verre.
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<h6>Carambouille</h6>Carambouille 2025, signé Les Vignerons d'Estézargues dans le Gard. Carambouille, c'est le nom du lieu-dit où se trouvent les parcelles. Dans le langage courant, ça désigne aussi une petite escroquerie. Alors les vignerons d'Estézargues ont adhéré à l'idée :) Un vin de printemps gourmand composé de Grenache noir (majoritaire), Cinsault, avec un peu de Carignan et Mourvèdre. Un rouge clair à la couleur pimpante et au goût friand. Une grenadine à la matière souple, à servir rafraîchie (comme un blanc autour de 10-12°C) à l'apéritif. Tu verras, ça coule tout seul !
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="35792">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
