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Tranquillement 2023, signé Jeux de Vins en Alsace, négoce initié par Julien Albertus.
Macération d’une semaine de savagnin rose (cousin du gewurztraminer), de sylvaner et de muscat.
C’est une macération un peu plus marquée que sur Voilà, avec une aromatique très expressive, sur l’écorce d’orange, les épices, les fleurs (rose). Un peu de structure, de concentration et beaucoup de fraîcheur, pour un vin orange digeste !
Un vin orange d’Alsace à déguster tranquillement à l’apéro ou pourquoi pas sur une cuisine orientale, type tajine au citron confit.
16,50€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le lundi 23 mars.
13 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin orange
millésime :
2023
cépage :
Muscat, Sylvaner, Savagnin rose
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
AROMATIQUE :
floral, agrumes, épices
ÉQUILIBRE :
frais, structuré
GARDE
Accord mets & vin
De l’apéro au repas. Pourquoi pas tenter sur une cuisine orientale, type tajine au citron confit
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Pour Julien Albertus, fondateur de Jeux de Vins, négoce de vignerons d’Alsace, le but est de permettre à des vignerons qui n’étaient pas habitués à faire des vins libres, mais qui en avaient l’envie, à passer le cap. « Chaque vigneron fait son propre vin, raconte son terroir et son millésime, et la vision de Julien vient apporter son petit grain. » Pauline Dupin-Aymard.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Julien Albertus est le vigneron du domaine Kumpf et Meyer à Rosheim en Alsace. Ses vins sont toujours précis, libres, pleins d’énergie, ils ont une musicalité, une vibration, une esthétique si singulière qu’il me semble qu’on peut les reconnaître d’une inspiration ou d’une gorgée.
Il a créé son négoce de vignerons, Jeux de Vins, en 2020, les collaborations avec les domaines naissant spontanément au détour d’une discussion, d’une bouteille, d’un échange. Certains vignerons n’étaient pas habitués à faire des vins libres même s’ils essayaient et que ça les chatouillait. Faire des vins sans filet commence par avoir confiance. Julien a pu répondre à certaines de leurs inquiétudes et à leurs questionnements pour laisser les vins aller au bout de l’histoire qu’ils avaient à raconter.
Chaque vigneron fait son propre vin, raconte son terroir et son millésime, et la vision de Julien vient apporter son petit grain.
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À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
<h6>Tranquillement</h6>Tranquillement 2023, signé Jeux de Vins en Alsace, négoce initié par Julien Albertus. Macération d'une semaine de savagnin rose (cousin du gewurztraminer), de sylvaner et de muscat. C’est une macération un peu plus marquée que sur Voilà, avec une aromatique très expressive, sur l'écorce d'orange, les épices, les fleurs (rose). Un peu de structure, de concentration et beaucoup de fraîcheur, pour un vin orange digeste ! Un vin orange d'Alsace à déguster tranquillement à l'apéro ou pourquoi pas sur une cuisine orientale, type tajine au citron confit.
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