<h6>Tincey</h6>Tincey 2016 est un vin naturel du Rhône Nord 100% gamay issu d'une parcelle de coteaux granitiques que le vigneron, Johan Tête, travaille au treuil. Les grappes entières sont foulées et macèrent environ 4 semaines avant de passer 10 à 14 mois en fûts de chêne de plusieurs vins. Après plusieurs années en bouteille, la matière a eu le temps de s'assouplir. Tincey a développé des notes de sous-bois et garde une belle fraîcheur. A déguster sans tarder ! Pourquoi pas sur une poêlée de champignons.

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