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Boomerang 2023, signé Les Bottes Rouges dans le Jura.
Un duo Trousseau et Poulsard issu d’un terroir de marnes grises du Lias, macéré un mois en cuve.
Un vin fin, profond, sur le fruit rouge croquant, les épices. Une belle fraîcheur sur ce millésime 2023.
Très joli vin rouge naturel du Jura à ouvrir pourquoi pas sur de la charcuterie, ou sur une volaille. N’hésite pas, si besoin, à le carafer 30 minutes à l’avance.
33,00€
3 en stock
Région :
Jura
appellation :
Côtes du Jura
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Trousseau, Poulsard
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
AROMATIQUE :
fruits rouges, épices
ÉQUILIBRE :
fin, soyeux
GARDE
Accord mets & vin
sur une volaille, de la charcuterie
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Jean-Baptiste et Florien du domaine Les Bottes Rouges produisent des vins vivants, en agriculture biologique, sans intrants, sans collage ni filtration.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
<h6>Boomerang</h6>Boomerang 2023, signé Les Bottes Rouges dans le Jura. Un duo Trousseau et Poulsard issu d'un terroir de marnes grises du Lias, macéré un mois en cuve. Un vin fin, profond, sur le fruit rouge croquant, les épices. Une belle fraîcheur sur ce millésime 2023. Très joli vin rouge naturel du Jura à ouvrir pourquoi pas sur de la charcuterie, ou sur une volaille. N'hésite pas, si besoin, à le carafer 30 minutes à l'avance.
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