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L’Etrange 2021 signé Pierre Fenals de la Maison en Belles Lies.
Un assemblage Gamay (60%), Pinot Noir (25%) et Chardonnay (15%) vinifié en grappes entières (30 jours) élevé 15 mois en fûts de 228L.
Quelle finesse ! C’est aromatique, complexe, tu as des notes florales, de sous-bois. En bouche le vin est tendre, souple, avec une superbe énergie, une fraîcheur à ravir les papilles. Bref, gros coup de coeur !
Un vin naturel de Bourgogne à ramener pour surprendre les copains épicuriens.
28,00€
11 en stock
Région :
Bourgogne
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2021
cépage :
Gamay, Pinot noir, Chardonnay
DEGRÉ D’ALCOOL :
10,5°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
macération en grappes entières de 30 jours
ÉLEVAGE :
15 mois en fûts de 350L
AROMATIQUE :
floral, sous-bois
ÉQUILIBRE :
fin, tendre, élégant
GARDE
Accord mets & vin
Pour un repas de fêtes, pourquoi pas sur un plat à base de champignons
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Pierre Fenals, de la Maison en Belles Lies exploite 2,5 hectares de vignes en biodynamie et achète des raisins à des viticulteurs qui partagent sa philosophie. Côté vinification, les intrants sont interdits, hormis une faible dose de soufre à la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>L'Etrange</h6>L'Etrange 2021 signé Pierre Fenals de la Maison en Belles Lies. Un assemblage Gamay (60%), Pinot Noir (25%) et Chardonnay (15%) vinifié en grappes entières (30 jours) élevé 15 mois en fûts de 228L. Quelle finesse ! C'est aromatique, complexe, tu as des notes florales, de sous-bois. En bouche le vin est tendre, souple, avec une superbe énergie, une fraîcheur à ravir les papilles. Bref, gros coup de coeur ! Un vin naturel de Bourgogne à ramener pour surprendre les copains épicuriens.
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