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Magnum de Crémant d’Alsace Frohnberg 2016 signé Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer.
Attention pépite ! Pur Chardonnay produit uniquement les grandes années. Un crémant vineux, avec une superbe fraîcheur, énergie et minéralité. D’une grande finesse.
Elégance que l’on doit au talent du vigneron, au terroir (sur des coteaux, entourés de forêt) et à l’élevage de 44 mois sur lattes.
Un crémant zéro dosage qui n’a rien à envier à de très très bons champagnes !
71,00€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le lundi 23 mars.
3 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Crémant d’Alsace
couleur :
pétillants
millésime :
2016
cépage :
Chardonnay
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
AROMATIQUE :
minéral, salin
ÉQUILIBRE :
fin, tension, élégant
GARDE
Accord mets & vin
Sur un repas festif ! Saint-Jacques, langoustes, volaille aux morilles, fromages
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Julien Albertus du domaine Kumpf et Meyer élabore des vins vivants, dans le respect de l’agriculture biologique. Les vinifications sont naturelles, sans intrants, sans collage ni filtration.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Bienvenue chez Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer
Julien Albertus a le vin dans le sang. « J’ai su que je voulais être vigneron à l’âge de 8 ans. » Son grand-père exerçait ce métier.
Ce lorrain d’origine s’est donné les moyens d’atteindre son objectif. Après sa formation, il a travaillé 4 ans au domaine de la Mordorée (Tavel), un an en tant que caviste en Alsace puis au domaine Zusslin. C’est là que son amour pour le vin nature, le vin vivant, est né.
Il rejoint le domaine Kumpf et Meyer en 2010, qu’il convertit à l’agriculture biologique. Un domaine d’une quinzaine d’hectares réparti sur par moins de 70 parcelles. Quel travail !
« La vigne doit être perçue dans son ensemble, elle est dépendante du sol dans laquelle elle pousse, de la faune et de la flore qui l’entourent, du climat qui détermine sa croissance et de l’humain qui la travaille.
Un raisin sain naît de cette connexion entre tous ces éléments, dont il faut encourager l’interaction. »
<h6>Magnum Crémant d'Alsace Frohnberg</h6>Magnum de Crémant d'Alsace Frohnberg 2016 signé Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer. Attention pépite ! Pur Chardonnay produit uniquement les grandes années. Un crémant vineux, avec une superbe fraîcheur, énergie et minéralité. D'une grande finesse. Elégance que l'on doit au talent du vigneron, au terroir (sur des coteaux, entourés de forêt) et à l'élevage de 44 mois sur lattes. Un crémant zéro dosage qui n'a rien à envier à de très bons champagnes !
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