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Primo Senso rouge 2024, du Clos des Grillons, est un pur Cinsault, issu de vignes sur galets plantées par Nicolas Renaud en 2011.
10 jours de macération carbonique sur ce millésime, soit un peu plus poussée que sur le 2023 car Nicolas sent qu’au fil du temps, les raisins le méritent.
On reste sur un rouge juteux, mais profond, mûr, au fruit éclatant, avec des notes florales. Comme toujours chez Nicolas, ses vins sont sapides, avec une finale qui fait saliver.
A savourer autour de 14°C à l’apéro, pourquoi pas sur une bonne charcuterie, du fromage (type tomme) ou bien sur une volaille.
Un vin naturel du Rhône Sud signé Nicolas Renaud.
20,00€
6 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc, vin rouge
millésime :
2024
cépage :
Cinsault
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
Macération carbonique. 10 jours de macération en cuve.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
floral, fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gourmand, juteux
GARDE
Accord mets & vin
A l’apéritif, sur des fromages, charcuteries ou sur une volaille, viande blanche
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Nicolas Renaud, vigneron nature près de Tavel, élabore des vins certifiés bios sans intrants oenologiques et sans sulfites ajoutés (sauf exception : 1 à 2 gr peuvent être ajoutés à la mise en bouteille si nécessaire)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Nicolas Renaud du Clos des Grillons est installé à Rochefort-du Gard, à deux pas de Tavel et d’Avignon. A l’arrivée, les watts résonnent dans sa cave. Du rap rythme les mains affairées à remplir les cartons de bouteilles étiquetées cet été.
L’espace est exigu, « y’en a toujours partout » reconnaît Nicolas, mais ça fait près de 20 ans qu’il travaille comme ça.
Près de 20 ans que Nicolas a quitté sa casquette de prof d’histoire géo pour enfiler celle de vigneron. Au départ, le vin c’était une passion. On lui présente à l’époque quelqu’un qui va changer le cours de sa vie : Eric Pfifferling, du célébrissime domaine de l’Anglore. La découverte de son travail et de ses vins est une révélation. « Je me suis dis waouh, on est capables de faire ce genre de vins ici ?! »
En 2006, Nicolas décide alors de suivre ce chemin.
Il démarre avec quelques lopins de terre puis multiplie les différents îlots pour travailler aujourd’hui près de 14 hectares de vignes, toutes cultivées avec le plus grand soin en bio et en biodynamie.
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit<h6>Primo Senso rouge</h6>Primo Senso rouge 2024, du Clos des Grillons, est un pur Cinsault, issu de vignes sur galets plantées par Nicolas Renaud en 2011. 10 jours de macération carbonique sur ce millésime, soit un peu plus poussée que sur le 2023 car Nicolas sent qu'au fil du temps, les raisins le méritent. On reste sur un rouge juteux, mais profond, mûr, au fruit éclatant, avec des notes florales. Comme toujours chez Nicolas, ses vins sont sapides, avec une finale qui fait saliver. A savourer autour de 14°C à l'apéro, pourquoi pas sur une bonne charcuterie, du fromage (type tomme) ou bien sur une volaille. Un vin naturel du Rhône Sud signé Nicolas Renaud.
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