Du vin nature déniché directement chez des artisans vignerons engagés !
MA SÉLECTION DE VIN NATURE
Obi Wine Keno Bulle 2022, Pétillant naturel du Domaine Geschickt
Le pétillant naturel du moment
Un assemblage d’Auxerrois, Riesling, Muscat. Muscat que l’on sent au nez. Tout en finesse, en délicatesse. Tantôt litchi, tantôt raisin.
De la fraîcheur en bouche, une bulle fine, presque suave et une bonne dose de pureté pour ce pétillant naturel qui se suffit à lui-même. De légers amers en finale font saliver.
Pourquoi le choix du vin nature ?
« D’abord parce que c’est bon, mes papilles y ont pris goût !
Parce que les vins sélectionnés me donnent de l’énergie, véhiculent des émotions, racontent des histoires.
Parce que c’est sain, exempt d’intrants chimiques, de produits phytosanitaires de synthèse.
Derrière le vin nature se cachent des hommes et des femmes profondément engagés dans le respect de la terre, en quête permanente de solutions pour le monde de demain.
Des valeurs éthiques et humaines que je souhaite partager à travers Des Racines Au Verre. »
Marion, fondatrice
Qui se cache derrière le vin nature ? La biodynamie ?
Je partage avec toi mes rencontres avec les vigneron.ne.s, mais aussi des réflexions sur divers sujets:
le vin naturel, la biodynamie, les sulfites, la biodiversité, l’agroforesterie…
Kumpf et Meyer
Julien Albertus
Laurent Herlin
Domaine des Canailles
Les avis
G R A T I T U D E
du vin nature en veux-tu en voilà : suis-moi !
@DES_RACINES_AU_VERRE