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En K 2025, signé Les Maoù, dans la Vallée du Rhône Sud, à deux pas de Gordes.
Un blanc de Piquepoul, Bourboulenc et Ugni Blanc, travaillés en presse directe.
Que c’est bon ! Un blanc fin, droit, sur la tension et des notes qui tirent sur la poire, le fenouil. On salive !
Digeste (seulement 11,5°C d’alcool), à déguster pourquoi pas sur une plancha de poisson ou sur des crustacés.
15,50€
23 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc
millésime :
2025
cépage :
Picpoul, Ugni Blanc, Bourboulenc
DEGRÉ D’ALCOOL :
11,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits blancs, anis
ÉQUILIBRE :
fin, tension
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéritif, sur une plancha de poissons
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
<h6>En K</h6>En K 2025, signé Les Maoù, dans la Vallée du Rhône Sud, à deux pas de Gordes. Un blanc de Piquepoul, Bourboulenc et Ugni Blanc, travaillés en presse directe. Que c'est bon ! Un blanc fin, droit, sur la tension et des notes qui tirent sur la poire, le fenouil. On salive ! Digeste (seulement 11,5°C d'alcool), à déguster pourquoi pas sur une plancha de poisson ou sur des crustacés.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="38897">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
