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L'Alezan
Vin de France - 2023

24,00

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Hameau Toucheboeuf
Vin de France - 2022

32,00

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Hameau Toucheboeuf
Vin de France - 2022

30,00

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Opi d'Aqui
Vin de France - 2022

24,00

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Maison Stephan
Vin de France - 2023

24,00

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Thibaud Capellaro
Vin de France - 2023

28,50

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Domaine Fontchêne
IGP Alpilles - 2023

23,00

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Paul Barlet
- 2023

14,00

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Etienne Seignovert
Vin de France - 2024

18,50

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Thibaud Capellaro & Etienne Seignovert
Vin de France - 2023

26,00

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Le Raisin et l'Ange
Vin de France - 2023

13,00

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Les Bois Perdus
Vin de France - 2023

16,00

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Domaine de Lorient
Saint-Péray - 2023

32,00

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Domaine de l'Alezan
Vin de France - 2022

36,00

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Thibaud Capellaro
Vin de France - 2022

24,50

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<h6>Ho Oponopono</h6>Ho'Oponopono, c'est un mantra hawaïen qui veut dire "désolé, pardon, merci, je t'aime". "Metonymia, ça nous représentait pas vraiment. On voulait un nom qui aie du sens, qui nous ressemble" me confie Patricia Bonneton. Même étiquette avec une formule similaire : une macération d'une semaine de grappes entières de viognier, de roussanne et de marsanne (sur le millésime 2023) suivie d'un élevage de 15 mois en foudre. Il y a pas mal de matière (les tanins sont patinés par l'élevage), beaucoup de fraîcheur, sur les agrumes et les plantes aromatiques. Un délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.  

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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="25961">JE PARS A SA RENCONTRE</a>

 

Ho Oponopono
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