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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Aupiho</h6>Aupiho 2020, de René Milan, vigneron en biodynamie au pied des Alpilles, au coeur de la Provence. Assemblage Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Chardonnay, avec fermentation en fûts suivi d’un élevage de 12 mois sur lies avec bâtonnage pour apporter une texture crémeuse. Le nez est complexe, le coing, l’abricot, les épices, le beurre. En bouche, l'ampleur et l'onctuosité d’abord, puis la tension et l'acidité. On savoure ses arômes de fruits confits, d’épices et de fruits secs grillés. Idéal pour un cadeau ou un repas de fête !
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