<h6>Fleurie Coup d'Foudre</h6>Fleurie Coup d'Foudre 2023 signé Yann Bertrand, du domaine Les Bertrand dans le Beaujolais. Des gamay de 80 ans sur un terroir de sables décomposés et de roches granitiques (à 50 cm de la surface). Macération carbonique à froid et élevage en fûts et demi-muids de plusieurs vins pendant 7 à 8 mois. Coup de coeur ! Un vin ciselé, droit, avec une expression pure et florale, une belle concentration et une matière en dentelle. Un vin profond, minéral, avec une finale salivante. On en redemande. Pourquoi pas sur une viande blanche, une volaille ou même sur un poisson type truite.

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