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Faire Avec 2023, signé Les Maou dans la Vallée du Rhône Sud.
Coup de coeur pour ce vin rouge d’alicante bouschet et de grenache noir, travaillé en macération semi-carbonique (7 et 5 jours)
Un rouge très expressif, gourmand, sur la cerise mûre. Un vin concentré mais souple, avec des tanins fins. Addictif !
Merci à Aurélie et Vincent Garreta pour ce vin naturel qui mettra tout le monde d’accord, pourquoi pas autour d’un bon poulet frites.
15,50€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Grenache Noir, Alicante bouschet
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
Macération semi-carbonique, levures indigènes.
ÉLEVAGE :
en cuve béton
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gourmand, velouté
GARDE
Accord mets & vin
grillades, poulet frites et autre repas gourmand à la bonne franquette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
<h6>Faire Avec</h6>Faire Avec 2023, signé Les Maou dans la Vallée du Rhône Sud. Coup de coeur pour ce vin rouge d'alicante bouschet et de grenache noir, travaillé en macération semi-carbonique (7 et 5 jours) Un rouge très expressif, gourmand, sur la cerise mûre. Un vin concentré mais souple, avec des tanins fins. Addictif ! Merci à Aurélie et Vincent Garreta pour ce vin naturel qui mettra tout le monde d'accord, pourquoi pas autour d'un bon poulet frites.
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