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Les Antiques blanc 2023, domaine FontchĂȘne, signĂ© RenĂ© Milan, vigneron en biodynamie au pied des Alpilles.
Assemblage de Grenache blanc, Marsanne, Clairette, Chardonnay, vinifiĂ© et Ă©levĂ© en cuve. Y’a comme des arĂŽmes de fruits blancs (poire) et d’anis. La fraĂźcheur en bouche cĂŽtoie l’ampleur, la maturitĂ©, les fruits blanc et les Ă©pices.
Un joli vin biodynamique de Provence Ă ouvrir Ă l’apĂ©ritif ou sur du poisson.
23,00€
8 en stock
RĂ©gion :
Provence
appellation :Â
IGP Alpilles
couleur :
Vin blanc
millésime :
2023
cépage :
Grenache Blanc, Marsanne, Clairette, Chardonnay
DEGRĂ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
levures indigĂšnes, pressurage direct
ĂLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits blancs, anis
ĂQUILIBRE :
frais, ample
GARDE
Accord mets & vin
poissons, volailles en sauce, champignons
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :Â
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
RenĂ© Milan, du Domaine FontchĂȘne, Ă©labore des vins en biodynamie, Ă Saint RĂ©my de Provence. Les vin sont filtrĂ©s. Une dose limitĂ©e de sulfites est ajoutĂ©e au moment des assemblages et de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Direction le domaine FontchĂȘne Ă Saint-RĂ©my de Provence, terre de mes ancĂȘtres, de mon enfance. RenĂ© Milan, lui aussi, est un enfant du pays. Ăa sâentend, quand il parle, câest chantant. Je me souviens de lui au lycĂ©e. Il nâaimait pas trop ça les cours. Lui ce quâil prĂ©fĂ©rait, câĂ©tait le sport. Le foot plus prĂ©cisĂ©ment. Son rĂȘve Ă lâĂ©poque, câĂ©tait de devenir footballeur.
Puis au fil du temps, ses rĂȘves ont Ă©voluĂ©. Son pĂšre y est sans doute pour quelque chose, reconnait RenĂ©. Un papa vigneron, bon vivant, amoureux de la terre. Petit Ă petit, le fils commence Ă observer le vĂ©gĂ©tal, Ă sâintĂ©resser au sol. Il prend conscience de son amour pour ses racines et pour cette terre prĂ©servĂ©e des Alpilles.
Des vins sains & vivants
ĂlaborĂ©s de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets Ă©thiques
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SĂ©lection de vins sains, vivants, respectueux de lâhomme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©. A consommer avec modĂ©ration.
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<h6>Les Antiques blanc</h6>Les Antiques blanc 2023, domaine FontchĂȘne, signĂ© RenĂ© Milan, vigneron en biodynamie au pied des Alpilles. Assemblage de Grenache blanc, Marsanne, Clairette, Chardonnay, vinifiĂ© et Ă©levĂ© en cuve. Y'a comme des arĂŽmes de fruits blancs (poire) et d'anis. La fraĂźcheur en bouche cĂŽtoie l'ampleur, la maturitĂ©, les fruits blanc et les Ă©pices. Un joli vin biodynamique de Provence Ă ouvrir Ă l'apĂ©ritif ou sur du poisson.
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