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Vaste Programme 2024, signé Les Maou.
Duo de carignan et grenache noir pour ce millésime 2024, travaillés en macérations carboniques (7 jours).
Une cuvée gourmande de fruits rouges. Juteuse et mûre. On en redemande !
Idéal sur des grillades ou autre vaste programme ! Ne pas hésiter à servir légèrement rafraîchi aux beaux jours (14°C).
14,50€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2024
cépage :
Grenache Noir, Carignan
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
Approche :
VINIFICATION :
macération carbonique
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gouleyant, gourmand
GARDE
Accord mets & vin
fromages frais, barbecue, poulet mariné au thym et au citron. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
<h6>Vaste Programme</h6>Vaste Programme 2024, signé Les Maou. Duo de carignan et de grenache noir pour ce millésime 2024, travaillés en macérations carboniques (7 jours). Une cuvée gourmande de fruits rouges. Juteuse et mûre. On en redemande ! Idéal sur des grillades ou autre vaste programme ! Ne pas hésiter à servir légèrement rafraîchi aux beaux jours (14°C).
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