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Le Mortier Gobin, c’est le reflet d’une parcelle de Melon de Bourgogne plantée sur des sols d’orthogneiss et de grès.
D’un côté tu as le citron, la salinité, la tension. Et de l’autre, l’onctuosité et cette légère sensation de sucrosité (le vin est sec). C’est tendre, élégant et harmonieux.
Un joli vin naturel à déguster sur un plateau de coquillages, des gambas ou des poissons fins.
17,00€
11 en stock
Région :
Loire
appellation :
Muscadet Sèvre et Maine
couleur :
blanc
millésime :
2018
cépage :
Melon de Bourgogne
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,8°C
TYPE DE CULTURE :
bio
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
Sur lies de fermentation pendant 24 mois en cuve inox.
AROMATIQUE :
agrumes, minéral, salin
ÉQUILIBRE :
tension, onctueux
GARDE
Accord mets & vin
Fruits de mers, gambas ou poissons fins.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Le Domaine Complémen’terre élabore des vins sains, dans le respect du terroir et de l’environnement. Une faible dose de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Manuel Landron et Marion Pescheux, du Domaine Complémen’terre, sont tous les deux natifs du Pays Nantais. Manuel, fils du renommé Jo Landron, pionnier de la biodynamie dans la région, a baigné dans la marmite depuis tout petit. Alors devenir à son tour vigneron, ça lui paraissait naturel.
Marion, elle, est fille de journaliers, petite fille de poissonniers. Le lien à la terre, à la mer, est ancré dans son ADN. Elle rencontre Manuel à l’occasion de vendanges qu’elle réalise chez Jo Landron, alors qu’elle est étudiante en histoire.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
Paiment sécurisé
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Le Mortier Gobin</h6>Le Mortier Gobin, c'est le reflet d'une parcelle de Melon de Bourgogne plantée sur des sols d'orthogneiss et de grès. D'un côté tu as le citron, la salinité, la tension. Et de l'autre, l'onctuosité et cette légère sensation de sucrosité (le vin est sec). C'est tendre, élégant et harmonieux. Un joli vin naturel à déguster sur un plateau de coquillages, des gambas ou des poissons fins.
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